香椿酱的做法,制作山茶花酱的材料。

香椿酱是什么?

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香椿酱是以山茶花嫩叶为主要材料制成的辣椒酱，香味浓郁，辣味十足，受到很多人的喜爱。炒菜、炒面、涮火锅等，都是很方便的调味料。

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制作山茶花酱的材料。

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材料非常简单，只要准备下面这些东西就可以了。

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椿叶200克。

辣椒50克。

葱、姜、蒜适量。

盐要适量。

适量料酒。

适量的食用油。

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制作山茶花酱的步骤

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制作方法如下。

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香椿叶洗净切成碎末，辣椒去籽切成碎末。

锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

加入切碎的辣椒继续炒。

加入叶子继续翻炒，直到叶子变软。

加入盐和料酒，继续炒至水分消失。

将炒好的香椿糊放入研磨机中，制成细腻的香椿糊。

放入瓶中，放入冰箱冷藏。

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山茶花酱的吃法

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可以根据自己的喜好搭配炒菜、炒面、涮火锅等各种料理。

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山茶花酱的保存方法

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做好的椿酱装入瓶中，密封保存在冰箱里，可以保存2周左右。

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椿酱是一种非常实用的调味料，制作简单，味道浓郁，是很多人喜欢的调味料。根据自己的喜好调整辣椒和盐的量，做出适合自己口味的味道。

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