土豆烧牛肉的做法,土豆炖肉的做法

土豆炖肉的做法

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土豆炖肉味道鲜美，营养丰富，是家常菜。下面介绍具体的做法。

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准备食材

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土豆、牛肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、芝麻油、水淀粉。

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步骤。

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将牛肉切成块，加入料酒、生抽、生抽、盐、糖、鸡精、香油腌制20分钟左右。

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2.土豆去皮切成小块。

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热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。

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4.将牛肉放入锅中炒至变色。

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5.加入土豆，继续翻炒。

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6.加入适量的水，烧开后转小火煮，直到牛肉和土豆都煮熟。

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7.放入盐、糖、鸡精调味，加入适量水淀粉勾芡，淋上芝麻油。

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提示

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1.牛肉腌久了口感会变差。

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2.边炒边炒，不要炒糊。

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3.煮的时候火候要控制好，不能太大也不能太小。

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4.如果需要，可以加入一些胡萝卜、豆腐等蔬菜。

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土豆炖肉是美味的家常菜。不仅好吃，还有营养。请一定要试试看。我想也会得到家人的好评。

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