土豆丝怎么做好吃,土豆丝有多好吃

土豆丝有多好吃

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土豆丝是很常见的家常菜，不仅好吃，而且做法简单。介绍美味土豆的做法。

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选择材料

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首先选择新鲜的土豆。尽量选择新鲜的土豆。不要选择太熟或发芽的土豆。这样一来，土豆丝的口感就会变差很多。

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切丝

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土豆洗净去皮，用刨子切成细丝。如果不切得太粗，炒出来的菜就会很硬。将切好的土豆放入盐水中浸泡，以免土豆变黑。

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翻炒

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锅热后加入适量油，油热后加入葱姜蒜末炒出香味。然后加入土豆丝翻炒，加入盐、高汤等调味料。最后加入少量水，加盖焖一会儿即可。

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技巧。

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1.切丝的时候，把土豆对半切成细丝。

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2.炒土豆丝的时候，加入适量的胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，可以增加口感。

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3.炒土豆丝的时候，可以加一点醋，这样可以使土豆丝更爽口。

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以上就是土豆的做法，只要掌握了选料、切丝、炒菜的技巧，就能做出美味的土豆。你可以根据自己的喜好调整调味料的比例，做出自己喜欢的土豆丝。

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