番茄炒蛋做法,番茄炒蛋简介

番茄炒蛋简介

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西红柿炒鸡蛋是以西红柿和鸡蛋为主要材料的家常菜，味道鲜美，香味鲜明，深受人们的喜爱。虽然在中国各地有各种各样的做法，但基本上都是将西红柿和鸡蛋一起炒。

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番茄炒蛋的食材。

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西红柿、鸡蛋、油、盐、糖、鸡块、葱。

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西红柿炒鸡蛋的做法

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1.西红柿切块，鸡蛋打散备用。

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2.锅中油热，放入葱。

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3.放入打散的鸡蛋，用铲子快速打匀，煎至表面凝固，再翻面煎一面，熟后盛出。

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4.锅中油热，放入番茄翻炒，加入盐和糖翻炒至番茄变软。

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5.将煎好的鸡蛋切成小块，倒入锅中翻炒均匀。

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6.加入少许鸡精调味，翻炒均匀后装盘。

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番茄炒蛋的小贴士

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1.往煎鸡蛋里加少许水，会变得光滑。

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2.煎鸡蛋时加入少许盐和胡椒调味。

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3.番茄炒蛋加入适量青椒、红椒、洋葱等其他蔬菜，增加口感和营养。

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以上就是西红柿炒鸡蛋的做法。简单易做，美味又营养。试着根据自己的喜好调整食材和口感，享受番茄炒蛋吧。

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