包菜的做法,卷心菜的做法

卷心菜的做法

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卷心菜是色彩斑斓、香气扑鼻的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富。介绍美味卷心菜的做法。

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制作步骤

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1.准备材料。

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准备卷心菜、肉末、葱、姜、蒜等食材。

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2.切菜。

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卷心菜洗净切成小块，肉末用料酒、生抽、淀粉等腌制，葱、生姜、大蒜切成末备用。

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3.炒菜。

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锅烧热，加入适量油，把葱姜蒜炒出香味，然后加入肉末炒至变色。

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4.放入卷心菜

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接着加入卷心菜，翻炒均匀后加入盐、糖、鸡精、料酒，继续翻炒至卷心菜变软。

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5.炒出水分

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接着把火力调小，直到卷心菜里的水分都出来，没有汤汁为止。

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提示

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1.包菜时，不要加太多油，否则菜会太油。

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2.炒卷心菜的时候要不停地翻炒，以免糊锅。

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3.如果是硬的，加水保持湿度。

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卷心菜是家常菜，简单的步骤就能做出美味的卷心菜。希望大家一定要尝试一下，享受做菜的乐趣。

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