牡蛎的做法

牡蛎的做法

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牡蛎是一种营养丰富的鱼类，可以生吃也可以做菜吃。下面介绍几种常见的牡蛎做法。

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1.生吃。

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生吃牡蛎是最简单的。只需将牡蛎洗净，用小刀轻轻打开贝壳，取出牡蛎肉即可。生蚝的时候可以加入柠檬汁、酱油等调味料来增加口感。

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2.炒牡蛎。

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将洗净的牡蛎肉放入锅中翻炒，然后加入蒜泥和姜末，翻炒至牡蛎肉变色。

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3.蒸牡蛎。

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将洗净的牡蛎放入蒸锅，加入生姜、葱段等调味料，蒸10分钟左右即可。

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4.烤牡蛎。

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将洗净的牡蛎肉放在烤盘上，加入黄油和奶酪，放入预热好的烤箱中烤10分钟左右。

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5.制作牡蛎汤。

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将洗净的牡蛎放入锅中，加入水、蘑菇和枸杞，煮开后转小火煮20分钟。

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以上就是牡蛎的几种常见做法，可以根据自己的喜好来尝试。

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生吃牡蛎

炒牡蛎

蒸牡蛎

烤牡蛎

煮牡蛎汤

“是的。”

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