生日蛋糕的做法

准备

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1.烤箱预热至180度。是。

2.黄油在室温下软化30分钟。是。

3.准备蛋糕模具和烤纸;是。

4.准备材料。粉、泡打粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、香草精。

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过程。

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1.黄油和砂糖放入碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变淡，体积变大;是。

2.加入鸡蛋，边加入边搅拌。是。

3.加入低粉和泡打粉，筛入，搅拌均匀;是。

4.加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。是。

5.倒入蛋糕模具，放入烤箱中层，烤25-30分钟，直到表面呈金黄色。是。

6.取出蛋糕模，放在烤网上冷却。

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装饰蛋糕

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1.将蛋糕平均切成两层;是。

在碗中加入鲜奶油和细砂糖，用电动打蛋器打成细奶油状。是。

3.在蛋糕表面和蛋糕层之间涂抹一层奶油。是。

4.在蛋糕上加入水果、巧克力等配料，可以根据自己的喜好进行搭配。

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提示

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1.在蛋糕表面涂奶油时，可以在表面涂一层糖水，这样可以使蛋糕更湿润;是。

2.在蛋糕还没有完全冷却的时候涂奶油的话，奶油会融化，会影响蛋糕的美观。

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做生日蛋糕并不难。只要准备好必要的材料和工具，按照步骤来做，就能做出美味的生日蛋糕。另外，装饰也是非常重要的步骤，可以根据自己的喜好做出漂亮的蛋糕。

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