干香菇怎么做才好吃,2.香菇炖猪肉。

干香菇怎么做才好吃?

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干香菇不仅口感鲜美，营养价值也很丰富，是非常常见的食材。那么，干香菇怎么做才好吃呢?下面介绍一下方法。

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香菇鸡汤。

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香菇和鸡汤是非常简单美味的汤。首先，将干香菇泡软至少1小时。然后把鸡肉、生姜、干香菇一起放入锅中，加入适量的水，中火煮开，然后转小火煮1个小时。

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2.香菇炖猪肉。

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炖猪肉和炖香菇是很香的菜。把干香菇泡软，切成小块备用。然后用料酒腌制肉30分钟，用油煎至金黄色，加入葱、姜、蒜炒出香味，加入豆瓣酱炒1分钟，加水烧开，加入香菇和调味料，用小火炖至肉散开。

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香菇鸡丝炒面。

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香菇鸡丝炒面是早餐和午餐的绝佳选择。干香菇泡软，切丝备用。将鸡肉切成丝，热锅加油，将鸡肉煎好，加入香菇丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝翻炒。

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4.香菇烤鸡

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香菇和烤鸡是非常适合家庭用餐的一道菜。干香菇泡发后切成小块备用。然后，将用料酒、盐、胡椒、姜末、蒜泥腌制1小时的鸡腿肉放入烤箱烤，当鸡腿肉变成金黄色后，加入香菇翻炒均匀，再烤10分钟。

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以上介绍了几种干香菇的做法。根据做法的不同会更加美味。做菜的时候，可以根据自己的喜好改变烹饪方法。

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