虫草保存及食用方法,虫草的保存方法

虫草的保存方法

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1.晾干。

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虫草容易受潮变质，所以要经常干燥。保存虫草时，应选择干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射。把虫草放在密封的瓶子里，或者用塑料袋密封，放在不透气的箱子里。

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2.避免气味污染。

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虫子和草容易被臭味污染，所以不要和其他东西放在一起，尤其是气味强烈的东西。虫草可以放在独立的箱子里，或者用保鲜袋密封。

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3.定期检查。

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定期检查虫子和草，一旦发现虫子和霉菌，马上处理。虫草表面的灰尘可以用吸尘器吸掉，或者用干净的布擦掉。

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虫草的吃法

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1.炖菜。

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虫草和鸡肉、瘦肉等一起煲汤，非常滋补。虫草软化后放入锅中煮，加入盐和胡椒调味。

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2.煮粥。

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虫草和糯米一起煮粥，能增加营养。将虫草煮软后加入糯米中一起煮。加入适量的糖调味。

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3.烤肉。

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虫草和猪肉可以一起烤，口感很好。虫草先软化，和猪肉一起腌制后用炭火烤，再用小茴香和辣椒调味。

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