龙井虾仁的做法,介绍。

介绍。

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龙井虾是以虾为主料，用龙井茶叶炒制而成的菜肴，是中国传统的地方菜肴之一，香味浓郁，味道鲜美，深受大家的喜爱。

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材料

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龙井茶50克。

2.鲜虾200克。

3.大葱，胡椒粉各适量。

食用油适量。

5.盐、酱油、料酒、白糖各适量

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步骤。

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1.虾去壳洗净，用料酒、盐腌制10分钟。

2.龙井茶用开水冲泡，浸泡10分钟后取出沥干水分备用。

3.将大葱和生姜切成末。

4.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

5.加入虾仁翻炒，炒熟后捞出备用。

6.锅里放油，放入龙井茶叶炒出香味。

7.加入虾仁，翻炒均匀。

8.加入盐，酱油，糖，翻炒均匀。

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提示

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1.炒虾的时候要快，不要煮过头。

2.炒龙井茶时，要控制好茶的火候，以免茶味变苦。

3.可以根据自己的喜好增减调味料。

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龙井虾仁是美味又健康的料理。做法很简单，只需要掌握火候和调味料的搭配就可以完成。希望大家一定要在家里试着做，享受美味。

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标准:龙井对虾，龙井茶叶对虾，烹调方法。

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