凉拌藕片的做法,莲藕的冷却法

莲藕的冷却法

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莲藕是一种清爽的蔬菜，凉拌莲藕是夏天清爽的一道菜。下面介绍一下凉拌海带的做法。

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材料:

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莲藕300g、红椒1个、葱适量、香菜适量、姜末适量、大蒜适量。

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步骤。

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将莲藕洗净，切成薄片。

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2.红椒切成小段，香菜切成小段。

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3.在锅中放入水烧开，将莲藕放入沸水中煮，沥干水备用。

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将大蒜、生姜、葱放入碗中，加入盐、白砂糖、鸡精、香醋、芝麻油、生抽、花椒粉、辣油、少量水，搅拌均匀，调成酱汁。

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5.将煮好的淀粉倒入碗中，加入调味汁，拌匀。

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6.最后加入红椒和香菜，拌匀。

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提示一下。

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1.不要煮得太久。口感变差。

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2.酱汁可以根据自己的喜好来调，喜欢辣的可以加辣油。

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既可作为主食，又可作为菜肴，是健康美味的夏季佳肴。希望大家在享受美食的同时，也能注意自己的健康。

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