手擀面的做法

手擀面的做法

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手擀面是中国的传统食物之一，因其做法简单，口感独特，受到很多人的喜爱。介绍手擀面的做法。

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准备材料。

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制作手擀面需要500克面粉和250毫升水。

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过程。

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1.将面粉放入碗中，一边加水一边揉，揉成光滑的面团。

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2.把揉好的面团放在案板上，用手掌压成薄片。

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3.将擀成薄片的面团对折，再次擀成薄片。重复几次，直到面团变软，易于擀开。

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4.把面团擀薄，切成适当的长度。

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烹饪方法

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将切好的面条放入锅中，加入足量的水煮至面条变软，取出。

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2.锅中加入适量油，放入蒜末、青菜等翻炒，加入盐、鸡块调味。

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3.将煮好的面条放入锅中翻炒。

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提示

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1.制作面团的时候，可以调整水的量，使面条更柔软。

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2.擀面的时候，把面粉撒在案板上，防止面糊粘在上面。

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3.煮面的时候，加入盐和油，面条会更有弹性。

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因为已经学会了手擀面的做法，所以请赶快试着做吧。一定能做出美味的手擀面。

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