对虾的做法大全,介绍。

介绍。

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蒸虾

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1.虾洗净去壳，用刀背轻拍，稍微撕开。

在虾上撒上姜和葱。

3.倒入适量料酒和水，上蒸锅蒸10分钟。

4.蒸好后淋上芝麻油。

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油蒸虾

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1.虾洗净沥干水分，备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入虾、盐、糖、料酒、酱油炒匀。

4.放入水，水开后转小火焖5分钟左右。

5.最后加入大蒜和香菜，淋上芝麻油即可。

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炒虾仁

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1.虾洗净沥干水分，加入盐、胡椒、淀粉腌制10分钟。

2.红椒切丝，姜和蒜切成末备用。

热锅凉油，放入姜蒜爆香。

4.加入虾仁炒至变色。

5.加入红椒丝，加入盐、鸡精、料酒、糖翻炒。

6.最后淋上芝麻油。

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腌虾

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1.虾洗净沥干水分，加入盐、胡椒、淀粉腌制10分钟。

2.干辣椒、花椒炒香备用。

3.锅中放油冷却，放入虾炒至变色。

加入香喷喷的辣椒和花椒，加入盐、糖、鸡精、葱、姜翻炒。

5.最后浇上芝麻油。

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红烧大虾

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1.虾洗净沥干水分，对半切开备用。

姜和蒜切成末，葱切成末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入虾仁炒至变色。

加入料酒、酱油、糖、盐、蚝油炒匀。

6.加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。

7.最后浇上芝麻油。

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烤虾

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1.虾洗净沥干水分，用刀背轻轻敲开。

2.在虾上涂适量橄榄油和盐。

3.放入预热200度的烤箱，烤10 - 15分钟。

4.烤好后撒上黑胡椒和香菜。

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