软炸虾仁的做法,炸虾的做法

炸虾的做法

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炸虾是非常受欢迎的中华料理，因为简单的做法和松脆的口感很受欢迎。下面介绍炸虾的做法。

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准备材料。

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需要的材料很简单，炸虾、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒和油。

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制作步骤

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将虾先准备好，去掉虾线，洗净后放入碗中，加入盐和黑胡椒，腌制15分钟。

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2.准备好面粉和鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅匀，再将面粉倒入另一个碗中。

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3.将虾放入装粉的碗中，裹上粉。

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4.将裹着面粉的虾放入蛋液中，用筷子轻轻搅拌。

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5.热锅中倒入适量油，油温降至180℃时，放入虾，炸至表面焦黄。

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提示

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1.炸虾的油温要适中，过高会使表面焦黄内生，过低则不酥脆。

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2.炸虾时，油温下降，不要同时放太多虾，以免效果下降。

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3.炸虾要蘸着自制的甜辣酱或番茄酱等酱汁吃。

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炸虾是简单易做的中国菜，脆脆的虾很容易做出来，非常适合作为家庭聚会和朋友聚餐的下酒菜。请一定要尝试一下，体验一下品尝美食的乐趣。

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标签:炸虾，中国菜，做法，小贴士，甜辣酱，番茄酱。\\ \"

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