凉拌秋葵的做法,凉拌秋葵法

凉拌秋葵法

。

秋葵含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素等，是营养价值很高的蔬菜。凉拌秋葵是清爽的凉菜，下面介绍一下凉拌秋葵的做法。

。

准备材料。

。

秋葵500克，葱、姜、蒜适量，辣椒油适量，醋适量，盐适量，糖适量。

。

工作顺序

。

1.秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用。

。

2.葱姜蒜切成末，加入盐和糖拌匀，加入少量醋。

。

3.将秋葵放入开水中煮1 - 2分钟，过凉水沥干水分。

。

将煮好的秋葵和葱、姜、蒜混合，加入辣油拌匀。

。

提示

。

1.秋葵煮的时间不要太长。口感变差。

。

2.调味料的比例可以根据自己的喜好调整。

。

3.如果喜欢口感爽脆的秋葵，将煮好的秋葵浸泡在冰水中片刻。

。

4.根据个人口味加入蒜泥、花椒粉等。

。

凉拌秋葵是一种简单易做、营养丰富、爽口且能促进肠胃消化、提高免疫力的凉菜。试着根据自己的喜好，亲手制作美味的秋葵拌菜吧。

。