鱼片的做法大全,介绍。

介绍。

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鱼片是一道古典的中国菜，做法有很多种。下面介绍一下鱼片的做法。

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蒸鱼片

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清蒸鱼排是能保留鱼本来味道的健康料理。制作方法如下。

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1.将鱼去鳞，去除内脏，切成薄片。

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2.用适量的盐和料酒腌制10分钟。

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3.锅内加水，放入蒸台上，将鱼片放在蒸台上;

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4.大火蒸5 - 7分钟，撒上葱姜丝。

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红烧鱼

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红烧鱼是家常菜，味道很甜很好吃。制作方法如下。

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1.将鱼去鳞，去除内脏，切成薄片。

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2.锅中加适量油，烧热，放入姜末和蒜末爆香;

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3.放入鱼片煎至两面金黄;

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加入适量生抽、生抽、料酒、糖、水，大火煮开，小火煮15分钟。

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5.加入葱和胡椒就完成了。

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粥

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粥是适合早餐和健康的清淡粥。制作方法如下。

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1.将鱼去鳞，去除内脏，切成薄片。

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2.锅中加入清水，放入米粉，煮开;

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3.将鱼片放入粥中，煮至熟透;

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4.加入适量的盐，胡椒粉，葱。

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炒鱼

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炒鱼片是简单易做的家常菜，适合快速烹饪。制作方法如下。

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1.将鱼去鳞，去除内脏，切成薄片。

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2.加入适量的盐，胡椒，淀粉，腌制10分钟。

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3.锅中加适量油，烧热，放入鱼片煎至两面金黄;

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加入蔬菜翻炒，加入少许盐和鸡精。

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以上介绍了几种常见的鱼片做法，大家可以根据自己的喜好来选择。

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