贵州辣子鸡做法,介绍贵州辣子鸡

介绍贵州辣子鸡

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贵州辣子鸡是贵州地区非常有名的特色美食，深受当地人和游客的喜爱。以鸡肉为主的料理，加入了大量的辣椒和香料。口感辛辣，香味出众。下面介绍一下贵州辣子鸡的做法。

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准备材料。

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1.鸡肉:500克2.灯笼椒:50克3.姜、蒜、葱:适量4。花椒、八角、香叶:适量5.生抽、老抽、白糖、盐、料酒:适量

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烹饪步骤

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1.鸡肉切成块，用料酒、盐、生抽、生抽腌制10分钟。干辣椒用剪刀切成小段，姜、蒜、葱切成末。热锅凉油，放入花椒、八角、香叶爆香。加入干辣椒翻炒，再加入生姜、大蒜、葱翻炒。5.加入鸡肉炒至变色，加入适量的水，沸腾后加入糖和盐调味。6.用小火煮10分钟，直到鸡肉熟透。7.最后再翻炒一次，让辣椒和香料混合在鸡肉上。

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请吃贵州辣子鸡。

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把贵州辣子鸡拿出来后，撒上花生和葱提味。可以搭配米饭和啤酒一起享用，非常适合喜欢辣的人。希望这道美味的贵州特色菜在家里也能轻松做出来。

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关键词标签。

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