香椿炒蛋怎么做,香椿炒蛋

香椿炒蛋

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香椿炒蛋是非常受欢迎的家常菜，不仅好吃，而且简单易做，可以在家里常备。接下来，我们就来学习香椿炒蛋的做法。

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准备材料。

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炒鸡蛋所需材料:鸡蛋3个、炒鸡蛋适量、盐适量、油适量。

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步骤1:准备餐具。

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将新鲜的香椿洗净，切成小段备用。如果没有新鲜的山茶花，也可以用市面上卖的干山茶花，但要先泡软。

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步骤2:将鸡蛋打散。

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将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。注意盐放多了会影响口感。

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步骤3:炒蛋。

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锅烧热，加入适量油，油热后倒入蛋液，用铲子炒至蛋液凝固。反复翻转蛋液，防止蛋液沾到锅里。

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步骤4:盖上盖子。

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在炒好的鸡蛋中加入切好的山茶花，继续翻炒，混合均匀。不要炒得太久，以免炒糊。

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步骤5:取出

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把山茶花炒蛋装盘就可以享用了。椿炒蛋很好吃，可以作为早餐和晚餐的菜肴。如果喜欢风味丰富的味道，可以加入肉末、葱等调味料。

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提示

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1.炒鸡蛋时的火候一定要掌握好，以免蛋液过熟或烧焦。

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2.寿司可以根据自己的喜好调整分量，如果喜欢浓郁的味道，可以多放一些。

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3.如果想让炒蛋变软，可以在蛋液中加入适量的水。

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标签:炒鸡蛋，做法，家常菜，菜谱。

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