肘子的家常做法,介绍。

介绍。

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肘子是传统的中国家常菜，肉质鲜美，油脂丰富，非常受欢迎。胳膊肘的做法有很多种，下面介绍一个简单的家常做法。

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材料

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肘部、生姜、葱、料酒、生抽、生抽、糖、盐、水。

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步骤。

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1.胳膊肘用开水焯一下，取出放凉备用。

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2.生姜、葱切成片备用。

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3.将晾凉的肘子放入锅中，加入姜、葱、料酒、生抽、糖、盐和足够的水。

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4.大火煮开后转小火，煮1个半小时，直到肘子散开。

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5.关火，煮至锅凉。

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6.取出肘子，切成薄片。

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提示

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煮肘子的时候，加入花椒和八角调味。

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2.胳膊肘最好是焯一下，这样可以去除腥味和血气。

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3.在煮的过程中，为了保持肘子的口感，要不断地加水。

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这个家常菜做法简单，味道鲜美，是很受欢迎的菜。根据自己的喜好调整食材和煮的时间，试着做出自己的味道怎么样?

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