青椒土豆丝怎么做好吃又简单,青椒土豆丝怎么吃好又简单

青椒土豆丝怎么吃好又简单

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花椒土豆泥是很受欢迎的家常菜，口感好，色香味好，而且做法也很简单。下面介绍美味又简单的花椒土豆泥的做法。

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准备材料。

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1.土豆:200克。

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2.青椒:100克。

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葱、姜、蒜:适量。

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4.盐:适量

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5.生醋:适量。

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6.油:适量

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步骤。

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1.土豆去皮后切细丝，青椒切细丝，葱蒜切末备用;

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2.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆丝炒至微黄;

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3.加入青椒丝继续翻炒，加少量盐，生抽提味;

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4.炒至土豆丝熟，青椒熟。

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小技巧

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1.切土豆丝的时候可以先用水泡一会儿，这样切更简单;

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2.青椒可以加一点糖，这样炒青椒更好吃;

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3.炒菜时要掌握适当的火候。太旺的火会把食材烤焦，太弱的火会使食材不熟。

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以上就是青椒和土豆的做法。因为很简单，所以请根据自己的喜好调整调味料的量。希望您在家里也能做出好吃的青椒和土豆。

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