炒鸡的做法大全,2.蒜香鸡翅

炒鸡的做法大全。

炒鸡是家常菜，制作简单，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍在家也能简单做出美味炒鸡的做法。

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宫保鸡丁。

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材料:鸡胸肉、花生、辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、生粉。

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做法。

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鸡胸肉切成碎末，加入盐、料酒、生粉搅拌均匀。

把花生炒好。

葱、姜、蒜切成末备用。

热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入鸡丁炒至变色。

加入葱、姜、蒜末翻炒，加入砂糖和酱油调味。

加入花生一起炒。

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宫保鸡丁口感酥脆，香辣可口。

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2.蒜香鸡翅

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材料:鸡翅、大蒜、盐、黑胡椒粉、生粉、油。

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做法。

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鸡翅洗净沥干水分，用刀切成段，加入盐、黑胡椒、生粉拌匀。

把大蒜切成碎末。

热锅冷却油，将鸡翅两面煎至焦黄。

加入蒜末翻炒，直到鸡翅熟。

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鸡翅口感浓郁酥脆。

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3.辣炒鸡肝。

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材料:鸡肝、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、糖、酱油、料酒、生粉、油。

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做法。

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鸡肝切块，加入盐、料酒和生粉腌制10分钟。

姜和蒜切末，干辣椒切小段。

热锅凉油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香。

加入鸡肝炒至变色，加入砂糖和酱油调味。

炒至鸡肝熟。

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辣炒鸡肝，滑嫩可口。

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4.鸡块。

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材料:鸡胸肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、油。

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做法。

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鸡胸肉切成小块，用盐、料酒、酱油拌匀，腌制10分钟。

葱和生姜切丝备用。

热锅冷却油，放入鸡块炒至变色。

加入葱和姜翻炒。

炒至鸡肉熟。

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葱炸鸡块口感柔软，有清爽的香味。

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5.酱炸鸡肉。

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材料:鸡肉、洋葱、胡萝卜、青椒、盐、糖、酱油、料酒、生粉、油。

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做法。

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鸡肉切成小块，加入盐、料酒和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

洋葱、胡萝卜切成小块，青椒切成条状备用。

热锅冷却油，将鸡肉煎至焦黄。

加入洋葱和胡萝卜一起炒，加入酱油和砂糖调味。

加入青椒翻炒。

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口感脆脆的，味道鲜美的鸡肉。

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以上就是简单易学的炒鸡，大家可以根据自己的喜好来调整。希望大家喜欢。

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