清淡菜谱家常菜有哪些

清淡菜谱家常菜有哪些?

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1.炒莲藕

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材料:莲藕、蒜末、盐、生抽、糖、鸡块。

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步骤:将莲藕去皮，切成薄片。锅里倒油，放入蒜末炒出香味。加入莲藕翻炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味。

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2.西红柿炒鸡蛋。

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材料:鸡蛋，西红柿，盐，油。

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步骤:将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将西红柿切成小块。锅里倒油，油热后放入鸡蛋翻炒，加入西红柿翻炒，加盐调味。

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3.青椒炒肉。

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材料:瘦肉、青椒、葱姜、盐、料酒、生抽、糖。

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步骤:将瘦肉切成薄片，青椒切成块。锅里倒油，放入葱和姜炒出香味。加入红肉炒至变色。加入青椒翻炒，加入盐、料酒、生抽、糖调味。

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4.炒豆腐。

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材料:豆腐、蔬菜、蒜末、盐、生抽、鸡块。

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步骤:将豆腐切成小块，蔬菜洗净切块，锅内加油，放入蒜末爆香，加入豆腐翻炒，加入盐、生抽、鸡精调味，最后加入蔬菜翻炒。

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5.蒸鲈鱼。

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材料:鲈鱼、生姜、葱段、盐、料酒、甜料酒、芝麻油。

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步骤:去鲈鱼内脏，放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。在蒸锅底部放入姜片和葱段。放入腌好的鲈鱼，大火蒸10分钟，取出后淋上芝麻油。

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以上就是一些清淡菜谱的家常菜的介绍，这些菜不仅口感美味，而且健康营养，适合大众消费，快来试试吧。

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