秋梨膏的做法,什么是秋梨膏？

什么是秋梨膏？

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秋梨膏是一种传统的中药食品，主要由秋梨、冰糖、蜂蜜等原料制成。它具有润肺止咳、清热解毒、润肠通便等功效，是一种非常受欢迎的养生食品。

制作秋梨膏的原料

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1.新鲜秋梨2个

2.冰糖50克

3.蜂蜜100克

制作秋梨膏的步骤

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1.将秋梨洗净去皮、去核，切成小块。

2.将秋梨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

3.将火调小，煮到秋梨变成泥状，期间需要不断地搅拌，以防糊底。

4.将煮好的秋梨泥过筛，去掉秋梨渣。

5.将秋梨泥放回锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。

6.将蜂蜜加入锅中，继续煮至秋梨膏变得黏稠，呈现出透明的棕色。

7.将秋梨膏装入干净的玻璃瓶中密封保存，冷藏后食用更佳。

注意事项

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1.在煮制秋梨膏的过程中，需要不断地搅拌，以免糊底。

2.制作秋梨膏时要使用不锈钢锅，避免使用铁锅或铜锅。

3.煮好的秋梨膏应该密封保存，放在冰箱中保存，以免变质。

秋梨膏是一种非常受欢迎的中药食品，它具有润肺止咳、清热解毒、润肠通便等功效，是很多人在秋季必备的食品之一。如果你想要制作秋梨膏，可以按照上述的步骤来操作，制作出美味又健康的秋梨膏。