八爪鱼怎么做好吃家常做法

八爪鱼怎么做好吃家常做法

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八爪鱼是一种营养丰富的海鲜，它肉质细嫩，味道鲜美，而且富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等多种营养成分，对人体有很多好处。那么，八爪鱼怎么做好吃呢？下面就为大家介绍几种家常做法。

清炒八爪鱼

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清炒八爪鱼是一道简单易做的家常菜，将八爪鱼去皮、去内脏、洗净后切成小段，用盐、料酒、生姜等调味后腌制20分钟，热锅加油，放入八爪鱼翻炒，待八爪鱼变色后加入青红椒、蒜末、盐等调味，翻炒均匀即可。

八爪鱼煲

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八爪鱼煲是一道营养丰富的家常菜，将八爪鱼洗净、切块，加入水中煮至八成熟，捞出备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入八爪鱼煸炒，加入豆腐、红枣、枸杞等配料，调入适量的盐和鸡精，加水烧开后转小火慢炖30分钟即可。

红烧八爪鱼

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红烧八爪鱼是一道口感鲜美的家常菜，将八爪鱼洗净、去皮、去内脏，用刀在八爪鱼身上划几刀，备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入八爪鱼煸炒，加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调味料，加水烧开后转小火慢炖30分钟，待汁收浓后即可。

以上就是八爪鱼的几种家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好来选择。不过，在烹饪过程中一定要注意卫生和食材的新鲜程度，做出美味又安全的海鲜佳肴。