蛤蜊肉的做法

蛤蜊肉的做法

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蛤蜊肉是一道非常美味的海鲜菜品，它的做法非常简单，下面我们就来介绍一下。

材料准备

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蛤蜊肉需要的材料非常简单，只需要准备蛤蜊肉、姜片、蒜瓣和葱花即可。

步骤说明

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1. 先将蛤蜊肉浸泡在清水中，用刷子刷洗干净，沥干水分备用。

2. 将姜片和蒜瓣切成末，葱花切碎备用。

3. 开火，将锅加热，加入适量的油，放入姜蒜末翻炒出香味。

4. 加入蛤蜊肉煸炒，翻炒至蛤蜊肉变色。

5. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒，待蛤蜊肉熟透后加入葱花翻炒均匀即可。

小贴士

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1. 蛤蜊肉煮熟后一定要及时食用，否则会影响口感。

2. 煮蛤蜊肉时可以加入一些米酒或啤酒，可以去腥增加味道。

3. 煮蛤蜊肉时不要加太多水，否则会影响口感。

蛤蜊肉是一道非常美味的海鲜菜品，做法简单，口感鲜美。大家可以根据自己的口味适当的增加或减少调料。喜欢海鲜的朋友一定不要错过哦！

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