蒸排骨的做法

蒸排骨的做法

。

蒸排骨是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富。下面介绍一下蒸排骨的做法。

准备食材

。

首先，需要准备好排骨、姜、葱、料酒、盐、酱油和白胡椒粉。

处理食材

。

将排骨用水冲洗干净，放入锅中煮沸，撇去浮沫后捞出。姜切成片，葱切成段。

调制腌料

。

将煮好的排骨放入大碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀腌制入味。

蒸制排骨

。

将腌好的排骨放入蒸锅中，蒸约20分钟即可。蒸制过程中，可以适当加水，保持蒸锅内水分充足。

起锅装盘

。

蒸好的排骨取出，用刀切成小块，摆放在盘中，撒上葱花即可。

蒸排骨的做法简单易学，适合家常烹饪。蒸出的排骨味道鲜美，口感细腻，是一道美味的佳肴。

标签：蒸排骨、家常菜、做法、食材、腌料、蒸制、口感、美味"。