电饭锅蛋糕做法,电饭锅蛋糕的制作方法

电饭锅蛋糕的制作方法

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电饭锅蛋糕是一种简单易学、口感绵软的糕点，可以在家中制作，而且不需要烤箱。下面就为大家介绍一下电饭锅蛋糕的制作方法。

材料

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1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖70克

3. 牛奶60毫升

4. 面粉100克

5. 泡打粉2克

6. 盐1克

7. 色拉油适量

步骤

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1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积膨胀，呈现出明显的蛋黄色泡沫状。

2. 将牛奶倒入蛋液中，继续搅拌均匀。

3. 将面粉、泡打粉和盐混合，筛入蛋液中，搅拌成糊状。

4. 在电饭锅内涂上一层色拉油，倒入蛋糊。

5. 开启电饭锅的煮饭模式，蒸煮20分钟左右，直至蛋糕成型。

6. 关闭电源，等待电饭锅自然散热，将蛋糕取出。

小贴士

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1. 在制作过程中，要注意蛋液的搅拌时间，以免影响蛋糕口感。

2. 取出蛋糕前，可以用牙签在蛋糕中心插入，如果没有粘着糊状物，就表示蛋糕熟了。

3. 如果电饭锅内部有蒸屉，可以在蒸屉上加一层湿巾，这样蒸出的蛋糕就会更加绵软。

以上就是电饭锅蛋糕的制作方法，制作简单，口感绵软，是一款适合家庭制作的糕点。大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。

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