葱油面的家常做法

介绍

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葱油面是中国传统的家常面食之一，也是一道非常简单易学的面食。它的做法简单，味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。

材料

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面条、葱、蒜、花生油、盐、酱油。

步骤

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1. 准备好材料：将葱切成葱花，大蒜切成末。

2. 热锅凉油：将花生油倒入锅中，加热至4成热，放入葱花和蒜末，小火煸炒至葱花呈金黄色。

3. 加入盐和酱油：将盐和酱油加入锅中，继续煸炒均匀，关火待用。

4. 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。

5. 拌面条：将煮熟的面条放入煸炒好的葱油汁中，充分拌匀即可。

小贴士

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1. 煸炒葱花和蒜末时要小火慢炒，以免炒糊。

2. 加盐和酱油时要注意掌握好分量，以免口感过咸。

3. 煮面时要控制好时间，以免面条过熟或过生。

葱油面是一道简单易学，味道鲜美的面食。只要掌握好材料和步骤，每个人都可以轻松做出美味的葱油面。希望大家都能尝试一下，享受美食的快乐。