冰激凌的做法

冰激凌的做法

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冰激凌是夏季最受欢迎的甜品之一。它的口感柔滑、凉爽，在酷热的夏日里十分惬意。下面介绍一下制作冰激凌的做法。

材料

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制作冰激凌的材料很简单，只需要牛奶、糖和鸡蛋即可。具体用量如下：

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• 牛奶：500毫升
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• 糖：150克
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• 鸡蛋：3个
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步骤

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接下来是制作冰激凌的步骤：

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1. 将鸡蛋打散，加入糖中，搅拌均匀，然后加入牛奶，再次充分搅拌。
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2. 将混合好的液体倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，直到液体变得浓稠。
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3. 将锅离火，等待液体冷却至室温，然后将其倒入冰激凌机中，按照机器说明书的要求进行搅拌。
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4. 搅拌30分钟后，将搅拌好的冰激凌倒入冰箱中冷冻4小时以上即可。
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小贴士

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为了让制作的冰激凌更加美味，可以在搅拌时加入巧克力碎片、坚果碎片、水果等配料，制作出不同口味的冰激凌。

此外，在冰激凌机搅拌时，不要过度搅拌，否则会导致冰激凌变得过于紧实，口感变差。最好根据冰激凌机的说明书来掌握搅拌的时间。

以上就是制作冰激凌的做法，希望大家尝试后能制作出美味可口的冰激凌。