油菜的做法大全家常菜

油菜的做法大全家常菜

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油菜是我国常见的一种蔬菜，营养价值丰富，口感清香可口。下面，我们为大家整理了几种简单的油菜家常菜做法，让你在家也能轻松享用美味的油菜。

炒油菜

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1. 油菜洗净，切成小段，备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入油菜翻炒。

3. 加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

油菜炒蛋

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1. 油菜洗净，切成小段，备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐、鸡精搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入蛋液煎至金黄色，盛出备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入油菜翻炒。

5. 加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀，出锅即可。

油菜炒肉片

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1. 猪肉切成薄片，加入少量盐、酱油腌制10分钟。

2. 油菜洗净，切成小段，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

4. 加入油菜翻炒，加入盐、鸡精炒匀，出锅即可。

油菜炒豆腐干

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1. 豆腐干切成小块，油菜洗净切成小段，备用。

2. 热锅凉油，放入豆腐干煸炒至金黄色，盛出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入油菜翻炒。

4. 加入煸炒好的豆腐干块，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

油菜煮汤

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1. 瘦肉洗净，切成小块，油菜洗净切成小段，备用。

2. 锅中加入清水煮开，放入瘦肉块煮10分钟。

3. 加入油菜煮2分钟，加入盐、鸡精调味，出锅即可。