煎豆腐的家常做法

介绍

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煎豆腐是一道简单易做的家常菜，成本低廉，营养丰富，味道鲜美，深受广大家庭喜爱。下面将介绍一种简单易学的煎豆腐的家常做法。

材料

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1. 豆腐一块

2. 淀粉适量

3. 生抽适量

4. 盐适量

5. 植物油适量

步骤

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1. 豆腐切片，放入开水中焯水，煮至豆腐表面凝固，捞出沥干水分。

2. 取一碗淀粉，加入适量的盐和生抽，加入适量的水调匀成糊状。

3. 将焯水后的豆腐片裹上淀粉糊，均匀涂抹。

4. 在平底锅中，热油，将豆腐片放入锅中，煎至两面金黄色即可。

5. 煎好的豆腐片可以根据个人口味，淋上适量的生抽和香油，撒上葱花和辣椒粉即可。

小贴士

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1. 煎豆腐时火不宜过大，以免煎糊。

2. 豆腐表面要均匀涂抹淀粉糊，以免煎出来的豆腐片不够酥脆。

3. 可以在淀粉糊中加入一些五香粉、辣椒粉等调味料，增加豆腐的口感。

以上就是煎豆腐的家常做法，简单易学，味道鲜美，适合各个年龄段的人食用，欢迎大家尝试。