骨头汤的做法

骨头汤的做法

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骨头汤是一道营养丰富的汤品，适合各年龄段人群食用。下面介绍骨头汤的制作方法。

材料准备

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1.猪骨或牛骨800克

2.生姜一个拇指大小

3.葱一根

4.料酒适量

5.盐适量

制作步骤

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1.将骨头放入锅中，加入水，大火煮开后撇去浮沫。

2.加入料酒，切好的姜和葱，小火慢炖2-3小时。

3.把肉骨捞出来，将汤倒入另一个容器中，倒掉沉淀物。

4.将汤倒回原锅中，加入适量的盐调味即可。

小贴士

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1.煮骨头汤时，可以加入一些蔬菜和豆浆，增加汤的营养价值。

2.如果想让汤更加清淡，可以先将骨头焯水煮一遍，再用新的水煮。

3.煮骨头汤时，可以用慢炖锅，炖出的汤更加鲜美可口。

骨头汤的制作虽然需要一些时间和耐心，但是口感鲜美，营养丰富，是一道值得尝试的汤品。大家可以根据个人口味适当调整配料和口感，制作出自己喜欢的骨头汤。

标签： 骨头汤、汤品、营养、健康"。