厨房家常菜必备调料大全清单

厨房家常菜必备调料大全清单

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在厨房里做菜，调料是必不可少的。它们不仅可以提升菜品的口感，还可以让菜品更加美味。下面是厨房家常菜必备调料大全清单，让你在做饭时更加得心应手。

1.盐

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盐是调味料中最基础的一种，它可以增加菜品的咸味，提升菜品的口感。在烹调所有菜品时，都需要加入适量的盐。

2.生抽

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生抽是一种较为常见的调料，它具有鲜味和咸味，能够增加菜品的鲜味和口感。在烹调肉类、蔬菜和海鲜时，都需要加入适量的生抽。

3.老抽

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老抽是一种颜色较深、口感较重的酱油，它具有鲜味、咸味和甜味，能够提升菜品的色泽和口感。在烹调肉类、蔬菜和海鲜时，都需要加入适量的老抽。

4.鸡精

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鸡精是一种以鸡肉为原料制成的调味品，它具有鲜味和咸味，能够提升菜品的鲜味。在烹调肉类、蔬菜和汤品时，都需要加入适量的鸡精。

5.料酒

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料酒是一种用于烹调的白酒，它具有香味和鲜味，能够去除菜品的腥味，提升菜品的口感。在烹调肉类、蔬菜和海鲜时，都需要加入适量的料酒。

6.花椒

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花椒是一种较为常见的调料，它具有辛辣的味道，能够提升菜品的香味。在烹调肉类、蔬菜和汤品时，都需要加入适量的花椒。

7.姜蒜

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姜蒜是一种常用的调料，它具有辛辣的味道，能够提升菜品的香味。在烹调肉类、蔬菜和海鲜时，都需要加入适量的姜蒜。

8.香菜

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香菜是一种常用的调料，它具有清香的味道，能够提升菜品的口感。在烹调肉类、蔬菜和汤品时，都需要加入适量的香菜。