蒸肉的家常做法,家常蒸肉的做法

家常蒸肉的做法

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蒸肉是一道家常菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。下面介绍一种简单的家常蒸肉的做法。

准备材料

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1. 猪肉：500克；2. 葱姜蒜：适量；3. 料酒、酱油、盐、白糖：适量；4. 淀粉：适量；5. 食用油：适量。

步骤一：处理肉

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1. 将猪肉切成薄片，放入碗中；2. 加入料酒、酱油、盐、白糖、淀粉和食用油，拌匀腌制10分钟。

步骤二：准备葱姜蒜

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1. 葱姜蒜分别切成末；2. 将葱姜蒜末撒在腌好的肉片上，拌匀腌制10分钟。

步骤三：蒸肉

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1. 将腌好的肉片码在碟子中；2. 锅中加水烧开，放入蒸架，将碟子放在蒸架上，盖上锅盖，蒸15分钟左右；3. 最后撒上葱花即可。

小贴士

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1. 腌制时间越长，肉片越入味；2. 可根据个人口味添加适量调料；3. 蒸肉时要注意火候，不要蒸过头。

家常蒸肉是一道简单易做的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望大家尝试一下这道家常蒸肉的做法，让家人朋友都能品尝到你的美味厨艺。"。