石锅拌饭做法

石锅拌饭做法

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石锅拌饭是一道韩国传统美食，以石锅烹饪而得名。它是一种将米饭、蔬菜、肉类和调味料混合在一起煮熟的拌饭。这道菜色香味俱全，深受人们喜爱。

材料准备

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制作石锅拌饭所需的材料有：大米、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱等）、肉类（如牛肉、鸡肉、猪肉等）、蛋、调味料（如酱油、盐、胡椒等）。

步骤一：准备食材

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首先将大米洗净，然后用适量的水浸泡30分钟。将蔬菜和肉类洗净切块，蛋打散备用。

步骤二：煮饭

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将浸泡好的大米放入石锅中，加入适量的水，用中小火煮熟。待米饭煮熟后，盖上锅盖焖一会儿。

步骤三：炒配料

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在另一个锅中，加入适量油，先炒肉类，再加入蔬菜翻炒，最后加入调味料调味。

步骤四：拌饭

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将炒好的肉类和蔬菜倒入煮好的米饭中，加入打散的蛋液，用锅铲搅拌均匀，炒匀即可。

享用

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将炒好的石锅拌饭盛入碗中，可根据个人口味添加葱花、辣椒丝等调料，搭配酸菜或泡菜一起享用，味道更佳。石锅拌饭香喷喷，美味可口，不仅适合家庭聚餐，也是外出就餐的不错选择。

通过以上步骤，你也可以在家中轻松制作出美味的石锅拌饭，让家人朋友享受到韩国美食的魅力。"。