夹肉饼的饼子怎么做

夹肉饼的饼子怎么做

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夹肉饼是一道美味可口的传统小吃，制作简单，口感香脆。下面我们来看看如何制作夹肉饼的饼子。

准备材料

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制作夹肉饼的饼子，我们需要准备面粉、鸡蛋、肉馅、盐、胡椒粉、葱姜蒜等调味料。

制作面团

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首先，将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团。

制作馅料

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将肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜蒜，适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，让调料充分渗透到肉里。

包饼子

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将面团擀成薄片，用模具切成圆形的饼皮。将适量的肉馅放在饼皮中间，包成半月形，用手指捏紧口部，使馅料不易漏出。

煎饼子

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将包好的饼子放入平底锅中，用小火煎至两面金黄酥脆即可。可以根据个人口味加入适量的油，使饼子更加香脆可口。

享用美味

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煎好的夹肉饼饼子香气扑鼻，外脆内嫩，肉馅鲜美可口。可以蘸上自制的辣椒酱或是酱油，更加开胃美味。

通过以上步骤，你也可以在家中制作出美味的夹肉饼饼子，让家人朋友共同品尝这道传统美食。"。