肥牛金针菇的做法

肥牛金针菇的做法

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肥牛金针菇是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩多汁，是许多人喜爱的菜肴之一。下面就让我们来了解一下肥牛金针菇的做法吧。

准备食材

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首先，我们需要准备好食材。主要食材包括肥牛肉、金针菇、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖等。

处理食材

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将肥牛肉切成薄片，金针菇用清水洗净，葱姜蒜切成末备用。

炒制。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着放入肥牛肉煸炒至变色。然后加入金针菇继续翻炒。

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调味

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接着加入生抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀，让肥牛肉和金针菇充分吸收调味料的味道。

出锅

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最后，炒至肥牛肉熟透金针菇软烂后，即可出锅装盘，香气扑鼻的肥牛金针菇就可以享用了。

小贴士

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在炒制过程中，可以根据个人口味适量调整调味料的用量，让肥牛金针菇更符合自己的口味。

这就是肥牛金针菇的做法，简单易学又美味可口，不妨在家里尝试一下，给家人做一道美味的菜肴吧。"。