芋圆做法

芋圆做法

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芋圆是一种广受欢迎的甜点，口感软糯，香甜可口。下面介绍一种简单的芋圆做法。

材料准备

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1. 芋头。

2. 粘米粉。

3. 红豆沙。

4. 冰糖。

5. 清水

制作步骤

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1. 将芋头去皮切块，放入锅中加水煮熟。

2. 煮熟的芋头捞出，用勺子压成泥状。

3. 将芋泥加入适量的粘米粉，揉成面团。

4. 将面团揉成长条，切成小块。

5. 将小块芋圆滚圆。

6. 锅中加水煮开，将芋圆放入煮熟。

7. 煮熟的芋圆捞出，过凉水。

8. 锅中加水，加入冰糖煮开。

9. 将红豆沙加入锅中煮熟。

10. 将芋圆装入碗中，倒入红豆沙即可。

小贴士

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1. 煮芋头时要注意火候，以免煮得太烂。

2. 揉面团时要适量加入粘米粉，以免面团太稀。

3. 煮芋圆时要用大火煮熟，以免芋圆不熟。

以上就是芋圆的制作方法，简单易学，尝试一下吧！