咖喱鸡块土豆的做法

咖喱鸡块土豆的做法

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咖喱鸡块土豆是一道美味可口的主食，它不仅香气四溢、口感丰富，还富含营养，是许多人喜爱的佳肴。下面是制作咖喱鸡块土豆的详细步骤。

准备食材

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制作咖喱鸡块土豆需要准备的食材有：鸡肉块、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、料酒、姜、蒜、鸡精、植物油等。

烹饪步骤

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1. 鸡肉块洗净，用盐、料酒、姜末、蒜末腌制半小时。

2. 土豆去皮切块，洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，下鸡肉块煸炒至变色。

4. 加入土豆块、洋葱丝继续煸炒，加入适量水煮开。

5. 加入咖喱粉、盐、鸡精搅拌均匀，小火炖煮约15分钟至土豆熟软。

6. 最后加入少许植物油提味即可。

营养价值

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咖喱鸡块土豆营养丰富，鸡肉含有丰富的蛋白质和钾元素，土豆富含淀粉和膳食纤维，能够提供人体所需的能量和营养物质。此外，咖喱粉含有丰富的维生素和矿物质，能够提升身体免疫力。

以上就是制作咖喱鸡块土豆的详细步骤和营养价值。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和喜好，适当调整配料和味道，制作出更加美味的咖喱鸡块土豆，为家人和朋友献上一道健康美食。