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家常绿豆糕的做法

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绿豆糕是一道经典的传统点心，它绵软香甜，口感Q弹，深受人们的喜爱。下面，让我们一起来学习家常绿豆糕的制作方法吧！

准备材料

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绿豆粉、糯米粉、糖、水、油。

制作步骤

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1.将绿豆粉、糯米粉、糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。

2.将糊状物倒入锅中，加入适量的油，用小火搅拌，不断翻炒至糊状物变得干燥，微黄色，有一定的弹性感觉。

3.将炒好的糊状物倒入模具中，用勺子压实，使其变得平整。

4.蒸锅中加入适量的水，将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟左右，至绿豆糕熟透即可。

小贴士

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1.在炒糊状物的时候，要不停地搅拌，避免糊状物沾锅，以免粘锅。

2.模具中涂上一层油，这样绿豆糕容易脱模，也更好看。

3.蒸煮时要掌握好时间，过长或过短都会影响口感。

以上就是家常绿豆糕的制作方法，简单易学，不用很多工具，只需要几种简单的材料，就能制作出美味的绿豆糕。希望大家都能尝试一下，制作出属于自己的绿豆糕。

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