上海下饭菜,下饭菜by 芥菜糊糊

上海下饭菜

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上海是一个美食之都，这里有着各种各样的美食。其中，下饭菜更是让人欲罢不能。下饭菜是指能够搭配米饭一起食用的菜肴，通常味道鲜美，口感丰富。下面，我们就来介绍一些上海的下饭菜。

红烧肉

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红烧肉是上海的经典下饭菜之一，它选用优质的猪肉，慢慢地炖煮，加入酱油、糖、料酒等佐料，使得肉质鲜嫩、香甜可口，搭配米饭一起食用，别有一番滋味。

小笼包

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小笼包是上海的特色美食之一，也是不少人的最爱。小笼包的外皮薄薄的，里面包着鲜香可口的肉馅和汤汁，咬上一口，让你感受到一种独特的口感和美妙的味道。

葱油拌面

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葱油拌面是上海的一道传统名菜，它选用优质的小麦面粉制作而成，口感有嚼劲，配合葱油和各种调料，味道鲜美，营养丰富，是一道下饭菜中的佳品。

糖醋排骨

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糖醋排骨是上海的一道经典菜肴，它选用优质的排骨，经过炸和炖的过程，再加入酱油、醋等佐料，使得排骨质地鲜嫩，口感香甜，非常适合搭配米饭一起食用。

麻辣豆腐

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麻辣豆腐是上海的一道传统美食，它选用优质的豆腐，加入各种调料和辣椒，使得豆腐味道鲜美，口感丰富。它不仅可以作为下饭菜，还可以作为小吃来食用。

上海的下饭菜不仅味道鲜美，而且种类繁多，每一道菜肴都有着独特的口感和味道，让人欲罢不能。如果你来到上海，一定要尝尝这里的下饭菜，相信你会爱上它们。