土三七的功效与作用及食用方法,什么是土三七？

什么是土三七？

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土三七，是一种常见的中药材，也是一种常见的野生植物，其主要生长于我国南方的山区。它的根茎粗大，呈圆锥形，质地坚硬，有着特殊的药用价值。

土三七的功效与作用

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土三七具有很多的功效与作用，主要包括以下几个方面：

1. 祛瘀消肿

土三七具有很好的活血化瘀的功效，能够有效地舒缓因为瘀血引起的各种疼痛。同时，它还能够消肿，促进血液循环。

2. 润肺止咳

土三七还具有润肺止咳的功效，对于患有咳嗽、气喘等症状的人群有很好的治疗效果。

3. 抗菌消炎

土三七中含有丰富的黏液质、三萜皂苷等成分，能够起到抗菌消炎的作用，对于各种感染性疾病具有较好的预防和治疗效果。

土三七的食用方法

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土三七虽然具有很好的药用价值，但是其毒性较大，不宜直接食用。一般来说，土三七都是通过煲汤或者炖肉的方式进行食用的。同时，需要注意的是，在食用土三七之前需要将其清洗干净，并进行适当地加工处理。