菠菜汤的做法

介绍

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菠菜汤是一道非常营养美味的汤品，既清淡又健康，适合各种人群食用。它不仅可以促进血液循环，增强体质，还能帮助消化、降低血脂、延缓衰老等。

材料

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1. 菠菜300克

2. 鸡蛋2个

3. 葱姜适量

4. 食用油、盐适量

步骤

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1. 菠菜洗净后剪去根部，切成小段，加入开水焯水烫熟后捞出备用。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜爆香。

4. 然后倒入适量的清水，烧开后加入焯好水的菠菜，煮沸后加入鸡蛋液，再次煮沸。

5. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士

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1. 菠菜煮的时间不宜过长，以免影响口感和营养成分。

2. 加入鸡蛋液时，可以用筷子轻轻地搅拌一下，让蛋液均匀地散开。

3. 盐的用量可以根据自己的口味进行调整，不过不宜过多，以免影响健康。

菠菜汤营养丰富，制作简单，是一道非常适合全家人食用的汤品。希望大家能够尝试一下，并享受到它带来的健康和美味。

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