炸豆角怎么做好吃家常菜,炸豆角的做法

炸豆角的做法

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炸豆角是一道非常受欢迎的家常菜，其口感香脆，十分美味。下面我们来介绍一下炸豆角的做法。

材料

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豆角、面粉、淀粉、油、盐、味精、葱、姜、蒜。

制作步骤

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1. 豆角洗净去头尾，切成小段。

2. 加入适量的盐，揉搓豆角，将豆角的液汁挤出来。

3. 将豆角放入碗中，加入面粉和淀粉，搅拌均匀。

4. 锅中倒入油，烧至七成热，将豆角一个一个放入油锅中炸至金黄色。

5. 锅中再倒入少量油，放入葱、姜、蒜炒香，加入豆角和适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

小贴士

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1. 炸豆角时，油温不宜过高，否则会炸糊。

2. 炸豆角后，可以在纸巾上吸去多余的油，这样更加健康。

3. 炸豆角的口感可以根据个人喜好来调整，可以加入适量的辣椒粉或者其他调味料。

以上就是炸豆角的制作方法，简单易学，口感十分美味。大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。

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