手剥笋的做法

介绍

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手剥笋是一种非常健康美味的食物，它富含多种营养物质，如钾、镁、维生素C和纤维等。手剥笋的做法虽然比较费时，但是味道和口感非常棒。

材料

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新鲜的笋、锅、水、盐、油。

步骤

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1. 将新鲜的笋削去外皮。

2. 在锅中加入足够的水，加入少量盐和油，将水煮沸。

3. 将削好皮的笋放入锅中，用中火煮约5分钟。

4. 用筷子轻轻地插入笋，如果感觉笋已经变软了，就可以将笋捞出来了。

5. 将笋放入冰水中浸泡5分钟左右，让笋变得更加爽脆。

6. 将笋捞出来，沥干水分，切成适当的大小即可食用。

小贴士

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1. 手剥笋的时候要注意不要削得太深，否则会浪费掉很多好吃的部分。

2. 在煮笋的时候加入少量盐和油可以让笋更加爽口。

3. 在浸泡笋的时候加入冰块可以让笋更加清脆可口。

手剥笋虽然比较费时，但是它的味道和营养价值都非常高。希望大家可以尝试一下这种健康美味的食物。