咸肉菜饭的做法,正宗咸肉菜饭的做法

咸肉菜饭的做法

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咸肉菜饭是一道富有南方特色的美食，它的香味和味道都让人难以抗拒。下面就来介绍一下咸肉菜饭的制作方法。

准备材料

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1. 咸肉一块

2. 小白菜适量

3. 大米适量

4. 姜末适量

5. 蒜末适量

6. 盐适量

制作步骤

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1. 备好材料，将咸肉切成小块，小白菜洗净切成小段。

2. 大米洗净后放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

3. 在煮饭的同时，将咸肉放入锅中煸炒，待咸肉出油后加入姜末和蒜末继续翻炒。

4. 等到锅中的咸肉炒熟后，加入小白菜翻炒均匀，加入适量的盐调味。

5. 等到电饭锅煮好饭后，将炒好的咸肉和小白菜放入饭中，搅拌均匀即可。

小贴士

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1. 咸肉的选择很重要，最好选择肥瘦相间的咸肉。

2. 煮饭时可以加入少许的盐和油，使饭更加香滑。

3. 炒咸肉和小白菜时火候要掌握好，不要炒过头。

以上就是咸肉菜饭的做法，简单易学，赶快试试吧！