新鲜蒲公英的6种食用方法,新鲜蒲公英怎么处理才能泡水喝

新鲜蒲公英的6种食用方法

。

蒲公英是一种常见的野菜，春天到来时，路边的草坪上就会长满它的身影。除了可以医治一些小病，蒲公英还是一种营养丰富的美食。下面就为大家介绍几种新鲜蒲公英的食用方法。

1.蒲公英沙拉

。

将新鲜的蒲公英叶清洗干净，加入一些橄榄油、醋、盐、胡椒粉等调味料，拌匀即可。如果喜欢口感脆爽，可以加入一些坚果和干果。

2.蒲公英炒蛋

。

将蒲公英叶焯水后，捞出沥干水分。打入鸡蛋并加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。锅中倒入适量油，将蛋液倒入锅中翻炒，最后加入蒲公英叶炒匀即可。

3.蒲公英汤

。

将蒲公英叶清洗干净，加入清水煮沸后转小火焖煮20分钟，加入盐、味精、葱姜蒜等调味料即可。

4.蒲公英花饼

。

将蒲公英花摘下，沥干水分。将面粉、鸡蛋、糖、牛奶等材料混合，搅拌均匀。将蒲公英花倒入面糊中，搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟即可。

5.蒲公英花茶

。

将蒲公英花摘下，晾干后放入茶杯中。加入热水，静置5分钟即可。如果喜欢甜味，可以加入少量蜂蜜。

6.蒲公英花蜜

。

将蒲公英花摘下，洗净晾干后，放入瓶中。加入适量的蜂蜜，放置1个月左右即可食用。

蒲公英不仅美味，而且富含营养，适量食用可以清热解毒、润肺止咳。但是需要注意的是，采摘的蒲公英一定要清洗干净，避免食物中残留的农药对身体造成伤害。