电饭锅蛋糕的做法

介绍

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电饭锅蛋糕是一种简单易制作的蛋糕，不需要烤箱，只需要一个电饭锅就可以完成。它口感松软，香甜可口，是一款适合在家里制作的美食。

材料

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鸡蛋3个、低粉60克、白砂糖60克、牛奶30克、无盐黄油30克、泡打粉2克。

步骤

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1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至蛋液体积变大。

2. 加入低粉：筛入低粉，用刮刀快速切拌均匀，避免出现干粉。

3. 加入液体：加入牛奶和融化的无盐黄油，再次用刮刀搅拌均匀。

4. 加入泡打粉：将泡打粉筛入面糊中，再次搅拌均匀。

5. 倒入电饭锅：将面糊倒入电饭锅中，按下煮饭键，开始烘烤。

6. 烤制时间：烤制时间为30分钟，待电饭锅自动跳起后，取出蛋糕，待其冷却后脱模切块即可。

小贴士

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1. 烤制过程中，不要打开电饭锅盖子，以免温度下降影响烤制效果。

2. 烤制时间根据个人电饭锅的热度而定，可根据实际情况调节时间。

3. 面糊的搅拌时间不能过长，以免蛋糕口感变硬。

电饭锅蛋糕是一款简单易制作的美食，不需要烤箱，操作简单。大家可以根据自己的口味，加入水果或巧克力等食材，制作出不同口味的蛋糕。希望大家能够喜欢这款美食，也欢迎大家分享自己的制作心得。