西红柿鸡蛋面的做法

    西红柿鸡蛋面做法如下：

    材料：

    - 面条（新鲜或干面条均可）

    - 西红柿

    - 鸡蛋

    - 葱姜蒜适量

    - 盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油等适量

    步骤：

    1. 将面条煮至八分熟，捞出过凉水后沥干备用。

    2. 西红柿切块，葱姜蒜切末备用。

    3. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌，待鸡蛋凝固后盛出备用。

    4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿块翻炒至软烂。

    5. 加入之前炒好的鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油等调味料，翻炒均匀。

    6. 将煮好的面条加入锅中，用筷子轻轻搅拌均匀，使面条充分沾染西红柿鸡蛋的汤汁。

    7. 关火，盛出装盘即可。

    以上是个人做法，仅供参考。

西红柿鸡蛋面的做法

    西红柿鸡蛋面是一道简单又美味的家常面食，其色泽鲜艳，口感丰富，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来介绍一下如何制作一道美味的西红柿鸡蛋面。

    材料：

     面条适量

     西红柿2个

     鸡蛋2个

     盐适量

     生抽适量

     葱花适量

    步骤：

    1. 西红柿洗净切块，备用。鸡蛋打散备用。葱花切好备用。

    2. 锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。

    3. 锅中留底油，放入葱花爆香，然后加入西红柿块翻炒至软烂。

    4. 倒入煎好的鸡蛋，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。

    5. 煮好的面条捞出，放入碗中，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上即可。

    小贴士：

    1. 西红柿要选择熟透的，这样口感更好。

    2. 煎鸡蛋时火不要太大，以免煎糊。

    3. 如果喜欢酸酸的口感，可以在炒西红柿时加入一些醋。

    4. 可以根据个人口味加入一些蔬菜或者其他配料，增加营养和口感。