冰粉的做法,冰粉是一种清爽可口的甜品,口感滑嫩,是夏季消暑的佳品
2024-01-03 12:23作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要冰粉的做法如下: 1. 冰粉加沸水充分搅拌至完全溶解,放凉至常温后,冰箱冷藏2小时。 2. 起锅,黑糖中加入150g水,大火煮沸至黑糖完全融化,煮至红酒浓稠状态备用。 3. 糯米小圆子沸水入锅,中火煮约3分钟至全部浮在水面,捞...
冰粉的做法如下:
1. 冰粉加沸水充分搅拌至完全溶解,放凉至常温后,冰箱冷藏2小时。
2. 起锅,黑糖中加入150g水,大火煮沸至黑糖完全融化,煮至红酒浓稠状态备用。
3. 糯米小圆子沸水入锅,中火煮约3分钟至全部浮在水面,捞出放入凉水中冷却。
4. 取出凝固好的冰粉,用刀尖划出方格。
5. 将冰粉块倒入碗中,表面铺上酒酿、花生碎、小圆子。
6. 淋上黑糖水,撒点干桂花。
冰粉是一种清爽可口的甜品,口感滑嫩,是夏季消暑的佳品
下面就来介绍一下冰粉的做法。
需要准备一些材料:冰粉粉、清水、红糖、蜂蜜、果仁、水果等。
然后,将清水倒入锅中,加热至沸腾,将冰粉粉倒入锅中,用筷子搅拌均匀,继续煮沸2-3分钟,直到冰粉粉完全溶解。
接着,将煮好的冰粉倒入碗中,晾凉后放入冰箱冷藏1-2小时,直到冰粉凝固。
在冰粉凝固的过程中,可以准备一些配料,比如红糖倒入碗中,加入适量的热水搅拌均匀,晾凉后也放入冰箱冷藏;水果可以切成小块或丁状。
将冰粉从冰箱中取出,加入红糖水、蜂蜜、果仁和水果等配料,拌匀即可享用美味的冰粉了。
需要注意的是,冰粉的口感和味道可能会受到温度和时间等因素的影响,如果想要更好的口感和味道,可以尝试调整配料和制作方法。
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